En el corazón de la Villa, se encuentra enclavada una fabrica de pasta artesanal que data del año 1700 según registros históricos del lugar, en la cual generación tras generación ha sabido mantener la elaboración de sus productos de forma artesanal, siempre con el cuidado de mantener una excelente calidad. Se trata de la fabrica de pastas Sanmartí, considerada por la Generalidad de Cataluña como una de las fabricas más antiguas que aun en día perduran en la región.
El proceso de elaboración de sus pastas es totalmente manual, utilizando siempre la receta ancestral sin mínimos cambios lo cual es la razón de que sean tan nutritivas, saludables para el cuerpo, proporcionando una digestión ligera y un amplio nivel nutricional, ya que estas pastas se elaboran con un trigo durum de muy alta calidad, de origen español y el ingrediente mágico que las hace únicas en su sabor, la utilización del agua termal de la Villa en sus mezclas.

En pastas Sanmartí el secado de las pastas se continua haciendo en cajones de madera tradicionales, donde las pastas ya elaboradas permanecen un tiempo aproximado de 24 a 48 horas antes de su posterior empaquetado.

Las producciones son limitadas lo que garantizan su frescura y calidad.